среда, 28 мая 2014 г.

Мягкое шоколадное-острое печенье/ Soft chocolate spicy cookies

Всем привет! Сегодня от меня рецепт невероятно вкусного печенья. Мне всегда казалось, что летом печенья с шоколадом не актуальны, что это больше зимнее блюда. Черта-с два! Слопала только так! А началось все с того, что я купила в Праге шоколад Lindt с...васаби! Представляете!? На вкус очень необычно, но я поняла, что просто так его не съем, и решила положить его в печенье. И получилось очень вкусно, слегка островато и в то же время нежно. Я понимаю, что вряд ли каждый найдет такой шоколад, поэтому рекомендую просто заменить его на горький, а для остроты можно добавить немного корицы. 

Я уменьшала количество ингредиентов в 4 раза, потому что шоколада было мало, но напишу полноценный рецепт (потому что, поверьте, 6 штучек вам будет мало!)

понедельник, 26 мая 2014 г.

♫Rise like a fenix

Открыла сезон клубники! Она уже такая сладкая, сочная и...почти не дорогая. ;)
А в сочетании с полезными и вкусными оладушками на завтрак - вообще сказка!


Оладьи (1 порция - 5 шт): 5 ст.л. перемолотой овсяная крупа, банан, 1/2 яйца, 25 мл. молока 


воскресенье, 4 мая 2014 г.

Кекс "Пища ангелов"/ "Angel Food Cake"

Я готова делать что угодно, лишь бы не приступать к урокам (Ну какие уроки, скажите мне, в мае!?). Однако отказаться от посещения интересной выставки с другом сегодня пришлось, чтобы хоть что-нибудь сделать за каникулы и хоть чуточку продвинуться в чтении "Войны и мира" (и я все же настаиваю, что это произведение НЕ школьной программы). Тем не мене, поев, поспав и поев еще раз, я решила написать пост в блог. Тем более что сегодня я с очень вкусным рецептом традиционного американского десерта. Ну, то есть, почти традиционного. В оригинальном рецепте нет какао, но такие любители шоколадного, как я, решили пренебречь этим и внести маленькие изменения в рецепт, чтобы сделать ангельски нежный кекс чуть менее ангельски белым. Однако...все же оставив его ангельски вкусным! Думаю, что название "Пища ангелов" объяснять не нужно: никаких желтков и тяжелого масла, только воздушные взбитые белки, немного сахара для сладости и капельку муки для скрепление - и вот пористый и воздушный пирог готов. Как закуска к утреннему чаю (кроме того, не очень-то портящий фигуру!) просто чудесен.