четверг, 29 ноября 2012 г.

Торт "Подарочный"

Недавно у моей хорошей подруги был День Рождения. Я решила сделать ей тортик. (Ну, это же я :D) Не знала точно, какие ей по душе, а какие нет, поэтому выдумывать что-то экстравагантное не стала.) Коржи сделала, как для всем известной "Праги", а крем взяла из другого торта. По сколько это была полуимровизация, я решила назвать торт просто "Подарочный". ;)

Фото в разрезе, ясное дело, нет. Я отнесла его в школу, а там мы его уже слопали. Получилось довольно вкусно, но я бы сделала побольше крема именно между коржами, а то уж сильно больно впитался он. Но крем просто восхитительный. Ну а орешки - моя любовь. Остальным вроде бы тоже понравилось. ^^

Фотографий мало, и они не самые удачные. Причина простая: я приготовила его уже вечером, и сил на красивые съемки уже просто не было. :(

Но рецепт все равно не могу не написать. ;) У меня была форма 23 см, но думаю, что см 20 будет даже лучше! ;)



вторник, 27 ноября 2012 г.

A piece of happiness

Вчера у нас выпал первый снег. *_* В честь этого дела (и просто потому что у меня еще много не съеденного шоколада :D) я открыла вкусную шоколадку. К сожалению, упаковка картонная от нее уже давно выкинута - она намокла и испортилась. :( Я поначалу даже не думала ее фотографировать, но когда открыла упаковку, мне очень понравилась красиваz надпись "Lindt" и печать. ^^

Сама шоколадка с ирландским виски и кофе (Irish Coffee). Вроде бы молочный, но за счет алкоголя немного горьковатый и с великолепным кофейным ароматом. Очень вкусно! *_* Я бы даже сказала, затягивающе вкусно...)
Ну и немного вкусных кадров. :)












пятница, 9 ноября 2012 г.

Тарталетки с творожным кремом

Недавно я купила маленькие-маленькие формочки для кексиков. И так в них ничего и не приготовила. А каникулы уже подходят к концу. Это значит, что на ближайшие 3-4 недели я буду отключена от интернета и вообще всего, что не касается учебы... Поэтому чтобы воспоминания о каникулах остались как можно более радостными и вкусными, решила сегодня проверить эти самые формочки. Тарталетки я не шибко люблю, поэтому решила приготовить их родителям. Но само тесто получилось вкусным, а начинка - очень вкусной! (Я же не могу не попробовать :D) Ах да. Еще одна проблема. Я не смогла вынуть тарталетки из формочек. Точнее, вынула из одной, а она развалилась. :( Почему так, не знаю. Но оставила пока их прямо в формах. Пусть родители кушают вилочкой :DD Зато красиво. :Р




☊Cinema Bizarre - Escape to the stars


Лимонное пирожное; Творог с медом, орехами и сухофруктами; Черный чай




Лимонные пирожные

Буквально позавчера вечером я приготовила черничные бары (пирожные), и утром следующего дня почти все они были съедены мной и родителями! Нам так понравились эти пирожные, что я решила сделать что-нибудь подобное, но с другой начинкой. И очень удачно мне на глаза попались лимонные пирожные. В основе такое же песочное тесто, но вкус у них совершенно другой: достаточно сладкий, благодаря сахару, но при этом с кислинкой из-за лимонов. Хочу сказать, что это, пожалуй, самое необычное пирожное, которое я готовила! Лучше, пожалуй, делать его в прямоугольной форме, застелив ее пергаментом, но мою форму пришлось выкинуть, а новую я еще не купила, поэтому делала круглой (для микроволновой печи).

Может быть из-за формы, может еще из-за чего (не знаю) верх пирожных пригорел, получился, как иногда бывает у творожной запеканки. Пришлось аккуратненько снять этот слой, а сверху посыпать бары сахарной пудрой. Но у других, кто готовил по этому рецепту, все было в порядке. Так что не бойтесь, и смело пробуйте этот рецепт! Результат удивит и поразит вас и тех, кого вы будете угощать! 





среда, 7 ноября 2012 г.

Черничные бары (или черничный пирог)

Вчера ночью мне совершенно не хотелось спать. Похоже, что я выспалась днем. ;) И поэтому меня потянуло куда? Правильно! На кухню! :D Не знала, что же мне такого приготовить. А потом вспомнила, что в морозильнике у меня есть замороженная черника, с которой давно хотелось что-нибудь приготовить! Конечно, будь сейчас лето, будь я в деревне, и будь это свежие ягоды с куста, было бы куда вкуснее! Но, к сожалению, я в Москве и у нас ноябрь, поэтому довольствуемся тем, что есть. :) Но хочу вас обрадовать: эти бары получаются очень вкусными даже из замороженных ягод! Черника кисловатая, а сахара в тесте не много, поэтому они совсем не приторные, а слегка сладкие, как я люблю. При этом песочное тесто (которое я вообще-то не жалую) отлично сочетается с ягодной начинкой и совсем не оттеняет ее, а наоборот, отлично дополняет! Оригинальный рецепт был слегка другой, а я добавила немного импровизации. Поэтому пишу то, что у меня получилось. ;) Еле дождалась утра, чтобы не съесть весь пирог в 3 часа ночи. :D




вторник, 6 ноября 2012 г.

Брауни

Я уже как-то достаточно давно делала постные брауни. И еще тогда решила, что как-нибудь сделаю вариант именно с использованием шоколада. Но руки все никак не доходили. А вчера в гости подруга принесла плитку горького шоколада. Учитывая, что дома у меня итак очень много разных шоколадок, эту я решила использовать в выпечке, и приготовить давно запланированные брауни.

Правда лучше брать форму поменьше (у меня больше 20 см в диаметре), тогда кекс получится повыше. Хотя итак отлично! ^^ Шоколадно-прешоколадно. :D



Ингредиенты:
100 грамм горького шоколада
100 грамм сливочного масла
65 грамм муки
50 грамм коричневого сахара
2 яйца

щепотка соли

Рецепт:
1. В кастрюле смешать масло с шоколадом и растопить на медленном огне, после чего остудить
2. Слегка взбить яйца с сахаром и солью.

3. Добавить шоколадную смесь в яичную, перемешать.
4. Добавить просеянную муку, перемешать.
5. Форму смазать маслом, вылить в нее тесто и выпекать при 180 гр. около 30-40 минут.
6. Готовый брауни остудить и нарезать на кусочки. При желании посыпать сверху сахарной пудрой.

Угощайтесь!)




понедельник, 5 ноября 2012 г.

Ореховый кекс

Этот великолепный кекс я приготовила к приходу подруг в гости. ;) Что ж! Это оказался отличный вариант! Кекс просто наиароматнейший. Ореховый-преореховый!) Запах стоял просто фантастический! А съели мы его очень быстро! Я одна половину съела, наверное. ;) Очень вкусно. Всем готовить. Срочно! :Р


воскресенье, 4 ноября 2012 г.

Сырники с бананом и сухофруктами

Воскресенье! Как я их люблю! Обычно это мой единственный выходной, когда можно сделать что-нибудь полезное и приятно для самой себя и семьи, отдохнуть и навести порядок в доме (и   в голове :D). 

Сегодня нам с мамой предстояло поехать на мюзикл "Notre-Dame-de-Paris", который, к слову говоря, оказался потрясающим! А так как ехать нужно было надолго, то с утра мы решили зарядиться вкусным и полезным завтраком. Приготовить сырники я пыталась уже неоднократно. Но я совершенно не дружу со сковородой. :D Обычно у меня даже кругляшки слепить не получается. А в этот раз сырники вышли! Причем вышли вкусными и хорошо пропеклись. Хотя все же слегка подгорели. Зато я опробовала тефлоновую подстилку, которую купила буквально вчера. Удобная штука, чтобы жарить без масла! Думаю, что я набью руку, и в следующий раз сырники получатся еще вкусней!)

Наверняка у многих есть уже привычные и полюбившиеся рецепты. Но все равно напишу, как делала я, тем более что я добавила туда свои любимые сухофрукты. А вот сахар класть не стала, потому что ели мы его со сладким медом и шоколадной Филадельфией. Так что вышло и так достаточно сладко. И очень вкусно! ^^





суббота, 3 ноября 2012 г.

♫ Paramore - Decode


Боже! Неужели у меня каникулы! Даже не верится как-то! Я так устала. Очень. Просто безумно. Еще немного, и мне кажется, я бы свалилась трупом. :D Уроки, уроки, уроки... Все это так поглощает  Что не остается времени ни на друзей, ни на близких, ни на себя. Ни на что. Так что  теперь у меня есть неделя, чтобы выспаться, нагуляться, привести мозги и внешность в порядок. ^^

Сегодня начала день с вкусного завтрака. Приятно, когда есть время на то, чтобы порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. ^^