суббота, 25 января 2014 г.

Tea & crumpets

Я уже давно слежу за новостями в группе Tea & crumpets вконтакте. У них всегда очень уютные хорошая музыка и красивые подборки. В общем, вчера я предложила им сотрудничество с моим блогом, и они с удовольствием согласились. А я решила, как подарок, написать о них в блоге. Вот такая маленькая рекомендация. :) Я всегда захожу туда, чтобы почувствовать уют, тепло и запах свежего кофе, а так же за вдохновением...


среда, 22 января 2014 г.

Торт "Le goût sucré" или просто Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки/Cake "Le goût sucré" or just Сake with cookies, chocolate and condensed milk without baking

У моего самого любимого человечка, у моей родной мамочки сегодня День Рождения! Я уже кучу всего его пожелала, обняла, поцеловала, скоро она получит свои подарки. Ну и, конечно же, не один день рождения не обходится без...торта! Рецепт взят из этого блога. А заинтересовал он меня своей простотой, быстротой в приготовлении, и показался очень вкусным. Попробовав, могу поставить этому торту где-то 7/10 баллов. Почему не 10? Во-первых, он получается довольно жирным и тяжеловатым, что я не люблю. Позже я подумала, что можно было заменить половину крема на прослойку, скажем, из полосок банана: было бы в меру сладко, но не так жирно. Во-вторых, мне не очень понравилась прослойка из крема. Но это уж очень субъективная оценка, поскольку я в принципе не люблю любые крема. А вот мама любит. :) Ну и в-третьих, я добавила бы немного больше печенья и шоколада в первый слой, чтобы сделать его повыше. Но торт понравился и мне, и имениннице, и, я надеюсь, что еще понравится гостям, которые придут в субботу. Тем более, на вкус и цвет товарища нет. Так что пробуйте, экспериментируйте, добавляйте, меняйте и готовьте с удовольствием!


воскресенье, 19 января 2014 г.

Шоколадный фондан/Chocolate fondant

Сегодня я к вам снова с отличным рецептом для завтрака! У меня в закладках куча разных рецептов фонданов, но я ни разу не готовила. Выбор пал на рецепт из этого блога. Все, конечно, рекомендуют делать это лакомство исключительно из темного шоколада, но я очень люблю молочных шоколад, поэтому сделала напополам. Кстати, не пожалела, потому что с темным, по-моему, получилось бы горьковато все же. Ну, это уж кто как любит. По поводу самого приготовления могу сказать, что готовится быстро и легко. Но самое главное - не передержать десерт в духовке! Что я и сделала. :с Но я сошлюсь на то, что у меня несколько раз вырубало электричество, и приходилось заново включать духовку, так что я могла слегка ошибиться со временем. Но это ничего, потому что нас с мамой результат очень порадовал, а серединка все равно получилась влажноватой. Буду готовить еще, чтобы добиться идеального результата. Чего и вам советую!


Апельсиновое суфле/Orange souffle

Сегодня выходной, а поэтому я не могла не порадовать себя на завтрак чем-нибудь вкусненьким. Выбор пал на апельсиновое суфле из блога очаровательной Инги. Конечно, у меня получилось не так красиво, как у нее (потому что руки не из того места), но зато вкус превзошел мои ожидания! Маме суфле очень понравилось, и я, хоть и не фанатка этого рода десерта, осталась невероятна довольна. Поэтому, готовим! :)


пятница, 17 января 2014 г.

It's friday!


Наконец-то пятница! После таких хороших выходных было невероятно сложно въехать в учебу. А тут еще и Олимпиада городская. В общем, сегодня у меня 100% релакс! Скоро будут новые рецепты. ;)