среда, 31 июля 2013 г.

Chocolate at night *_*

Раз рецептов пока нет, поделюсь с вами шоколадкой, которую я съела буквально полчаса назад...Черт, в 11 часов вечера! Почти всю плитку! Сама! Это, конечно, кошмар, но она была такая вкусная, что сейчас я сижу за компьютером с полным пузом и очень довольная! Это такой молочный-молочный-молочный шоколад, что просто нет слов! А начинка из шоколадного мусса...такая нежная, слегка хрустящая...Даже наевшись, я не могла оторваться от этого невероятного вкуса. Кому-то осенью придется серьезно поработать над мышцами живота. А пока...наслаждайтесь фотографиями этого райского чуда. А кто видел его в своих магазинах - бегом, не жалея денег!





понедельник, 29 июля 2013 г.

Пробный "Наполеон"

Никогда в жизни не ела "Наполеон", а уж делать его тем более боялась. Потому что много коржей, много крема, сборка - все это довольно непросто, а если не получится, то будет жалко. Но когда я была у бабушки, то мы решили сделать этот торт вместе. Когда-то моя бабушка вообще лучше всех на работе пекла торты и даже получала награды, поэтому я была уверена, что торт получится. Он действительно получился, но стоил нам немалых усилий, а поэтому я думала, стоит ли писать этот рецепт, или нет. Но я получила несколько просьб написать рецепт (я выкладывала фото вконтакт), а Аня сказала, что я давно не писала в блоге. Поэтому я решила выложить с подробным указанием, что я и как делала.



Коржи можете делать без сомнения - они очень вкусные и делаются легко. Разве что, чтобы раскатать тесто, придется приложить определенное количество усилий. 

А вот крем у меня не совсем удался. По какой-то причине он вышел жидким, хотя на фотографиях Маши был довольно густым. Напишу сразу, как я спасала ситуацию. Из огромного кол-ва получившейся жидкой молочной массы я вылила немного в маленькую кастрюлю, добавила еще пару ст.л. муки и подержала на огне какое-то время, пока не загустеет. Затем сняла с огня и еще помешала, оставив слегка подостыть и загустеть. Может быть, в чем-то была моя вина, а может, что-то не правильно было указано в рецепте. Крем сам получился в итоге очень вкусным, но по-моему, это все-таки не заварной крем. Поэтому рекомендую попробовать и другие вариации, чем я тоже хочу заняться как-нибудь однажды. Например, очень хочется попрбовать крем из сгущенки, а еще хочу попробовать сделать коржи из настоящего несоленого и слоеного теста. 

Но как дебют торт был отличным, а съели его за один день (ну, у нас большая семья). Поэтому, готовьте, не пожалеете.




суббота, 20 июля 2013 г.

♫Alex Clare - Away

"А мы тут плюшками балуемся", как говорил Карлсон. Правда вместо плюшек у меня шоколадки. Я без шоколада не я. Конечно, помимо этих  я успела еще много других попробовать, но ели мы их всей семьей и вечером, а  поэтому снимков нет.

Шоколад "Россия" мне нравится, но этот не очень показался. Я не шибко люблю изюм в шоколаде, а мармелад не люблю вообще. Но арахис спасает дело! А вот "Alpen Gold" с соленым миндалем и карамелью теперь записан в фаворитах. Вкусный, нежный, сладкий и...хрустящий! Это одно из самых главных качеств, которые я ценю в шоколаде.




понедельник, 15 июля 2013 г.

Любимые сладости 3

Заключительный пост про сладости. Будет интересно пересмотреть и перечитать все это через какое-то время. Интересно что изменится в моих вкусовых привычках?




Любимые сладости 2

Чтобы не загромождать один пост большим количеством информации, решила разбить все на три поста. Итак, продолжаем про сладкое! 




Любимые сладости

Прошу прощения, что я сейчас совсем не пишу в блог. Готовлю я мало, потому что тут кухней заправляет бабушка, и кормит меня она. Но я, между прочим, все мотаю себе на ус, чтобы сделать свою повседневную кухню еще вкуснее! Себе я только иногда варю кашу по утрам (это дело я не доверяю даже бабушке, а только маме!) или стругаю салатики. Пару раз пекла пироги и делала шоколадную колбаску, но это были пробы, и фото я не делала. То, что больше всего понравилось, обязательно повторю и напишу позже. 

А пока, чтобы блог не пустовал, у меня родилась идея сделать пост о...сладостях. Я вообще с детства была сладкоежкой. Особенно сильно люблю шоколад. Я перепробовала почти все сладости, которые есть  у нас, хотя еще много и осталось для меня тайной (но это мы исправим). Чем больше пробуешь, тем более придирчив становишься к вкусу еды: что-то уже не кажется таким уж прекрасным, как раньше. Не все сладости, которые я публикую здесь, мои самые любимые, но из тех, что я пробовала, эти я готова кушать еще. А некоторые из них хочу приготовить сама, ведь ингредиенты уже не для кого не секрет, а всемирная паутина заполнена различными рецептами.

В общем, кому интересно, слушайте! :)