суббота, 1 ноября 2014 г.

Тарт я яблоками и варёной сгущёнкой

А яблоки все не кончаются! А вчера начались каникулы! Именно поэтому я уже второй день имею возможность приготовить вкусненькое, сфотографировать и написать в блог. В этот раз рецепт не столь классический, как прошлый. Этот чудесный тарт и подсмотрела у неподражаемой Ксении (тезка, ты прекрасна!), чье умение так потрясающе готовить и снимать меня пленило однажды давно. Этот тарт необычен: он сочетает в себе пирог и пудинг, яблоки и карамель, плотность и возможность. Этакий рецепт контрастов. Не могу сказать, что я в огромном восторге, ставлю твердую четверку. Но зато какой он красивый и как было приятно его снимать. И да, я снова не смогла дождаться утра, чтобы попробовать. Это становится традицией! :Р


пятница, 31 октября 2014 г.

Корнуэльский яблочный пирог/Cornish apple pie

Всем доброе утро. Подруга притащила мне с дачи целых 6 килограмм яблок! Ароматные - жуть! Весь холодильник забит этой вкусностью. И, уж конечно, душа просила приготовить что-нибудь из этих красавцев. Первая мысль: "шарлотка". Но шарлотку я уже делала не раз. И да, знаю, что это вкусно. Но захотелось чего-нибудь новенького. А в закладках давно лежал этот пирог. Скажу честно, что через час после приготовления пирога на столе уже не было (по два кусочка съели мы с мамой, а остальное отложила подругам в школу)! Я пробовала его и в горячем и в холодном виде. Скажу так: он прекрасен всегда, но мне по душе больше теплые яблочные пироги, только что из духовки, слегка присыпанные сахарной пудрой. Кстати говоря, это экспресс-рецепт. На замес теста ушло от силы 10 минут, а остальные 45, пока он пекся, я занималась своими делами. Так что готовьте и пробуйте! Это очень-очень-очень вкусно!


пятница, 17 октября 2014 г.

Тыквенный торт с прослойкой из орехового пралине и ореховым печеньем/ Pumpkin cake with a layer of walnut praline and nut cookies

На свой день рождения готовила вот такой тортик. Прошел уже почти месяц с праздника, но я только сейчас добралась до компьютера, чтобы выложить рецепт. Торт от потрясающей Инги, которую тут знают все. Я очень рада, что все получилось на ура! А печенье в виде тыковок искала на других ресурсах. Они требуют доработки, но я все равно выложу рецепт, потому что очень вкусно!


воскресенье, 24 августа 2014 г.

Шоколадные маффины с кусочками шоколада/Chocolate maffins with chocolate pieces

Кто знает меня, тот знает, что я без ума от шоколада. В блоге уже есть несколько рецептов шоколадных маффинов, но вот таких, чтобы прям с кусочками шоколада, нет. А так давно хотелось такие приготовить. А подаренная швейцарская шоколадка как бы только намекнула: "Ну давай уже, мастери, кулинар". (Да какой я там кулинар, шоколадка? Так, балуюсь :D). А тут еще и тетя приехала в гости, нужно же было чем-то ее порадовать. Маффины оказались очень удачные: нежные, легкие, с приятной, воздушной текстурой и слегка подтаявшими, но еще хрустящими кусочками молочного шоколада. Когда мы с тетей доедали последнюю я вдруг вспомнила про маму. "Мамуль, а тебе то хоть досталось?" Она помотала головой. В итоге ей все-таки досталась половинка кекса. Мам, ты нас прости. Будет тебе целый торт, я обещаю! :)


пятница, 22 августа 2014 г.

Хумус

Сегодня я к вас с рецептом хумуса. Первый раз попробовала это чудо в Израиле несколько лет назад. Но, если честно, особо вкуса уже не помню. Потом я попробовала его в Испании, когда мы ходили в вегетарианское кафе. И там я поняла - это любовь! И вот недавно я приехала из Парижа, где на ужин покупала себе баночку хумуса (правда там он был еще и с натуральным йогуртом!), и решила - надо уже наконец-то собраться и приготовить. В интернете масса рецептов: с петрушкой, с мятой, с перцем и так далее и тому подобное. Но я для начала остановилась на самом простом. И решила сделать половину порции на случай "а вдруг плохо получится". Однако получилось очень хорошо. Он очень легкий, нежной консистенции, с приятной остринкой и нотками кунжута. Хотя кунжута я бы положила поменьше, но это уже на вкус и цвет. Насколько я поняла, хранится кунжут в банке совсем не долго - не больше недели. Но думаю, что через несколько дней этой баночки уже не будет. :)

среда, 23 июля 2014 г.

Плацинды с творогом

Всем привет! Я к вам с еще одним рецептом, который воплотила в жизнь этим летом. И с очень интересным. Плацинды - это молдавское блюдо из тонко раскатанного пресного теста, в которое заворачивается начинка. Получается что-то вроде плоских закрытых пирогов, которые обжариваются с двух сторон на сковороде до золотистого цвета. Начинки таких пирожков могут быть разные, но я выбрала творожную.


пятница, 18 июля 2014 г.

Оладьи из картофельного пюре/Fritters from mashed potatoes

Что готовить в деревне, если не пироги? Блины? Хороший вариант. Но я сегодня с рецептов вкусненьких оладьев. Мало того что вкусных, еще и очень простых. Вообще они получились спонтанно, потому что никто не хотел доедать картофельное пюре. Еще бы. То просто картофельное пюре, а тут горячие оладьи, с пылу с жару! Куда интереснее. :) Количество ингредиентов сказать не могу (Я учусь переходить на тот уровень кулинарии, когда все можно сделать "на глаз" :Р), потому что брали все примерно. В общем, так все легко и просто, что не получится не может! 


понедельник, 23 июня 2014 г.

Эстафета блогеров Liebster Blog Award


Вот и до меня дошла эстафета блогеров. Даже не знала, что она проводится, пока не получила вопросы из любимого блога Леночки. :) 

Liebster Blog Award - это награда, которая передается от блогера к блогеру. Ее дают блогам, в которых менее чем 200 ПЧ. Это своего рода благодарность за проведенную в блоге работу. 

Получив эту награду нужно:

1) Ответить на 11 вопросов от наградившего блогера.
2) Наградить 11 блогов и сообщить им о награде.
3) Задать 11 своих (!) вопросов награжденным.

среда, 28 мая 2014 г.

Мягкое шоколадное-острое печенье/ Soft chocolate spicy cookies

Всем привет! Сегодня от меня рецепт невероятно вкусного печенья. Мне всегда казалось, что летом печенья с шоколадом не актуальны, что это больше зимнее блюда. Черта-с два! Слопала только так! А началось все с того, что я купила в Праге шоколад Lindt с...васаби! Представляете!? На вкус очень необычно, но я поняла, что просто так его не съем, и решила положить его в печенье. И получилось очень вкусно, слегка островато и в то же время нежно. Я понимаю, что вряд ли каждый найдет такой шоколад, поэтому рекомендую просто заменить его на горький, а для остроты можно добавить немного корицы. 

Я уменьшала количество ингредиентов в 4 раза, потому что шоколада было мало, но напишу полноценный рецепт (потому что, поверьте, 6 штучек вам будет мало!)

понедельник, 26 мая 2014 г.

♫Rise like a fenix

Открыла сезон клубники! Она уже такая сладкая, сочная и...почти не дорогая. ;)
А в сочетании с полезными и вкусными оладушками на завтрак - вообще сказка!


Оладьи (1 порция - 5 шт): 5 ст.л. перемолотой овсяная крупа, банан, 1/2 яйца, 25 мл. молока 


воскресенье, 4 мая 2014 г.

Кекс "Пища ангелов"/ "Angel Food Cake"

Я готова делать что угодно, лишь бы не приступать к урокам (Ну какие уроки, скажите мне, в мае!?). Однако отказаться от посещения интересной выставки с другом сегодня пришлось, чтобы хоть что-нибудь сделать за каникулы и хоть чуточку продвинуться в чтении "Войны и мира" (и я все же настаиваю, что это произведение НЕ школьной программы). Тем не мене, поев, поспав и поев еще раз, я решила написать пост в блог. Тем более что сегодня я с очень вкусным рецептом традиционного американского десерта. Ну, то есть, почти традиционного. В оригинальном рецепте нет какао, но такие любители шоколадного, как я, решили пренебречь этим и внести маленькие изменения в рецепт, чтобы сделать ангельски нежный кекс чуть менее ангельски белым. Однако...все же оставив его ангельски вкусным! Думаю, что название "Пища ангелов" объяснять не нужно: никаких желтков и тяжелого масла, только воздушные взбитые белки, немного сахара для сладости и капельку муки для скрепление - и вот пористый и воздушный пирог готов. Как закуска к утреннему чаю (кроме того, не очень-то портящий фигуру!) просто чудесен.


воскресенье, 20 апреля 2014 г.

Пасхальный кулич

Христос Воскрес! Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи! Желаю вам добра, терпения, любви, счастья, улыбок, уважения, радости, успехов, тепла и понимания! Сохраняйте чистыми и светлыми свои души, больше улыбайтесь и помните, что ничего в жизни не происходит случайно. Любые трудности, которые посылает вам Бог, вы можете преодолеть и вы должны преодолевать их! Они сделают вас сильнее и лучше! 



Ну а после маленького лирического отступления можно и о куличах! ;) В этом году я первый раз сама делала кулич. Очень боюсь дрожжевого теста, но, к счастью, все прошло отлично. Была небольшая сложность в поиске рецепта: везде дается количество ингредиентов на 6-8 куличей, а мне нужен был один небольшой куличик. В общем, я взяла рецепт, поделила все ингредиенты на 4 и, как выяснялось, угадала. Результат нас очень порадовал: нежное, мягкое, слегка сладковатое тесто и моя любимая белковая глазурь с посыпками. В общем, утром выдалось удачным! А теперь делюсь рецептом. Оригинал здесь.


суббота, 12 апреля 2014 г.

Бразильский морковный кекс/Brazilian carrot cake

Этот яркий и нежный кекс - классика бразильской выпечки! Готовится он очень просто, ингредиентов нужно минимум, а результат потрясающий. В кексе не так много сахара, а готовится он на растительном масле, так что его можно назвать чуть более полезным, чем другие мучные собратья. В оригинальном рецепте был дан рецепт шоколадной помадки для украшения, но я решила не оттенять его естественный вкус, добавляя к нему шоколадный.


воскресенье, 6 апреля 2014 г.

Постный морковный торт с апельсиново-шоколадно-банановым кремом/Lenten carrot cake with orange-chocolate-banana cream

У моего любимого папочки сегодня День Рождения! Все самые добрые и светлые пожеланию я скажу ему лично, а с вами поделюсь рецептов вкусного постного тортика (папуля соблюдает пост), который я приготовила в подарок. Торт был сборный: коржи от одного, крем от другого, глазурь от третьего, а поэтому я очень волновалась, что что-нибудь получится не так. Но все получилось отлично, торт понравился всем (а главное - имениннику!). Хотя, можно было бы делать корж в форме более маленького диаметра, но тогда крем занимал бы слишком много места. В общем, это все на усмотрение повара. ;) А еще хочу сказать, что каждую составляющую торта можно готовить отдельно: корж станет прекрасны морковным кексом к чаю, апельсиновый и шоколадно-банановые крема - десертом, а глазурь "нутеллой" для утренних бутербродов!)


суббота, 5 апреля 2014 г.

♫Alter Bridge - Burn It Down

За окном хоть и солнечно, но холодно. А на дом задали задание, схожее по объему с диссертацией. Однако, сырники на завтрак могут скрасить все что угодно, даже дикую усталость от недосыпа. А вы как считаете?)

Готовила по простому рецепту, который есть в блоге. Но, кажется, он самый лучший из всех, что мне удалось найти. ;)





вторник, 25 марта 2014 г.

Шоколадный торт "Маленькое черное платье"/Chocolate cake "The little black dress"

Всем привет! У меня каникулы, а значит, можно отдохнуть и чуть-чуть расслабиться. Правда с пятницы я все время где-то бегаю, развлекаюсь, что-то делаю и никак не могу собрать мысли в кучу. Поэтому красочного поста с невероятно вкусными описаниями сегодня не будет. Буду кратка. :) Делала на день рождения подруги торт, самый простой, шоколадный. Однако, как по мне (а я шоколад я люблю, вы знаете!) очень вкусный. Нет ничего лишнего и, наоборот, ничего не хочется добавить! Рецепт прост, как никогда, но удивительно прекрасен. Большое спасибо Владу за вдохновение. Кстати, именно в его блоге вы можете узнать, почему этот торт получил именно такое название. ;Р 


суббота, 15 марта 2014 г.

Рыба, запеченная с помидорами черри, лимоном и прованскими травами/Fish baked with cherry tomatoes, lemon and provencal herbs

Всем привет! Наконец-то я снова объявилась и, надеюсь, в ближайшее время пополню блог чем-нибудь новеньким и вкусненьким. Со мной случилась непредвиденная ситуация: я порезала палец, да так сильно, что пришлось зашивать (задеты сухожилия). Гипс мне снимут через неделю и я смогу приготовить себе какие-нибудь блинчики или пирожные! ^^ 

Но сейчас не об этом. За пару минут до инцидента я приготовила нам на ужин очень вкусную рыбу. Попробовала я ее, правда, только через три дня, но оно того стоило. Получается очень нежно, легко и вкусно! 


суббота, 1 марта 2014 г.

Банановые панкейки без яиц и масла/Banana pancakes without eggs and butter

А вот и второй рецепт. На этот раз - панкейки. Да еще какие! Банановые, без яиц и масла! Интересно, да? :) И вкус у них очень интересный. Очень хорошо чувствуется банановый вкус, но они не очень сладкие, невероятно мягкие и легкие! Отличный завтрак. А сладкоежки, как я, могут полить их медом. :)


Кабачково-творожный оладьи/Vegetable marrow and curd fritters

В связи с учебой Масленица как-то практически прошла мимо меня. Но я решила наверстать упущенное за выходные дни. А начала уже в пятницу. ;) Потому что сегодня мне удалось "сбежать" из школы после третьего урока. Дома были дела, но я выделила свободное время на готовку. Сегодня с меня аж 2 чудесных рецепта (второй - в следующем посте). Я наконец-то воспользовалась новой, подаренной еще на Новый Год сковородой. И должна признаться, что все-таки в моих предыдущих фиаско была виновата не только моя криворукость! В этот раз все вышло, как надо. С удовольствием делюсь! 

Эти кабачковые оладьи папа назвал "волшебными". Они очень нежные, мягкие, тающие во рту. И, кстати, мне даже больше понравились в холодном виде.



четверг, 27 февраля 2014 г.

♫30 Seconds To Mars – Hurricane

Всем привет. Я что-то давно не делилась фотографиями и впечатлениями от шоколадок. А тем временем, я успела попробовать несколько новых вкусов. Как была шоколадноманкой, так ей и осталось. Хотя...я вообще в последнее время не так сильно накидываюсь на сладкое. Может, потому что на носу весна и организму уже не так нужны жиры и быстрые углеводы, чтобы лечить депрессию? 

Nue я увидела впервые у нас в магазинах. Но брать молочный и с орехами не стала - слишком скучно. Да и тем более у меня есть любимые фирмы обычного молочного шоколада, не думаю, что этот будет лучше. А вот белый да еще и с бананом привлек мое внимание. Я лично никогда банановый шоколад не видела. Было время, когда я фанатела по белому шоколаду и ела только его. Сейчас же ем крайне редко. Сложно его назвать прямо "шоколадом". Скорее...шоколадное изделие. :) Но вкус мне понравился: он не приторный и действительно банановый. А бананы я люблю. В общем, для поднятия настроения с утра один кусочек - самое оно! ;Р 


понедельник, 24 февраля 2014 г.

Пряничные панкейки/Gingerbread pancakes

Всех с началом масленичной недели! А я сегодня осталась дома и сделала себе на завтрак вот такие чудесные...оладьи. Вообще я взяла рецепт у Инги, и изначально это был рецепт пряничных панкейков. Но ручки у меня не из того места, да еще и сковорода не самая лучшая. Поэтому жарить их совсем без масла не получается, поэтому по внешнему виду они больше похожи на жареные оладушки. А еще, у меня получилось не 10 штучек, как в рецепте, а 5. Может быть, потому что я делала их чересчур большими? В любом случае получаются они очень вкусными, похожи на имбирное печенье, но только в виде пряников! Ингредиенты простые и почти всегда есть в холодильнике. А экспериментальным путем было выяснено, что лучше всего их есть не сразу со сковороды, а чуть остывшими, но еще теплыми: так лучше чувствуется их пряный вкус и волшебный аромат специй! 

Ах, да. Фотографии ужасны, я знаю. Но я не могла фотографировать - очень хотелось их съесть!) Обещаю, что когда приготовлю их еще раз (а я уверена, что приготовлю), то сделаю более приятные снимки.


суббота, 22 февраля 2014 г.

Шоколадно-апельсиновый торт/Chocolate orange cake

Как же не приготовить торт, когда у подруги День Рождения? Так нельзя, ведь правда? :) А этот торт давно лежал в закладках. Я ничуть не жалею, что приготовила его! На торт ушло в общем около 4-х часов (включая время выпечки коржей, остывания кремов и т.д.), ну и плюс еще ночь в холодильнике. Рецепт большой, продуктов много, много грязной посуды. Но при всем при этом сам торт делается легко, все пропорции подобраны, нам мой взгляд, идеально. Спасибо большое Елене за рецепт. Скажу, что это один из лучших тортов, что я готовила на данный момент. Фотография в разрезе, к сожалению, только телефонная. Но поверьте на слово, он очень-очень хорош!


пятница, 21 февраля 2014 г.

Запеченные макароны с сыром/ Baked pasta with cheese (Mac&Cheese)

Я к вам с очень простым рецептом, который давно хотела воплотить в жизнь и который стал для меня прекрасным обедом. Сначала я думала, что это морока: сварить макароны, приготовить соус, потом еще ждать, пока все запечется. Но я слишком люблю макароны с сыром, поэтому не могла упустить шанс и не приготовь его, когда у меня выдалось немного свободного времени. И правильно сделала! Готовится очень быстро, а вкус замечательный! Кроме того, еще и очень сытно.



воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Заварные пирожные с творожным кремом и черносливом/Puffs with curd cream and dried prunes

Всем доброго времени суток! Когда с утра мне не спится, я иду снимать.) Вот так и сегодня вышло. Правда, чувствую, что скоро меня снова начнет клонить в сон и придется поспать пару часиков. Надеюсь, я успею сделать все запланированное.

Поздравлять уже с прошедшим 14 февраля я вас не буду. Хотя бы потому, что все уже наверняка получили море поздравлений. Я этот праздник никогда особо не отмечала. Только если дарила маме валентинку и готовила что-нибудь вкусненькое. На этот раз я собиралась приготовить пирожные, но непосредственно в этот день не успела. Поэтому пирожные были приготовлены вчера и вроде бы как без повода. Да и зачем повод, если хочется чего-нибудь вкусненького? :)

Рецепт получился сборный: что-то из одного блога, что-то из другого, что-то от себя. Результатом я осталась готова. Колечки получились не очень сладкие, может быть даже слегка суховатые. Но пробу я уже сделала: утром под кофе с молочком уходят замечательно! Да и к тому же рискну сказать, что получился довольно полезный рецепт. Начинку предполагалась делать сметанно-сахарную. Но вышла небольшая проблема, и в итоге получилось то, что получилось. А я не жалею! Готовим!



пятница, 14 февраля 2014 г.

Apple Pie (photos)

 Я сегодня без рецепта, но с фотографиями. Фотографиями, правда, с айфона. Нет ни на что времени и сил. Пересматриваю свои фото под тегом "Завтрак" и не могу дождаться каникул, когда можно будет просыпаться после рассвета и делать красивые и яркие фуд-композиции. Но пока, хоть немного чего-то вкусного, домашнего и приятного! Хороших всем выходных! :) Шарлотка по этому рецепту. Классика, но какая вкусная!

И всех приглашаю в свой инстаграмм.

 

воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Шоколадный чизкейк/Chocolate Cheesecake

У меня еще есть куча рецептов, которые нужно приготовить, но об этом чизкейке я мечтала уже очень давно! Да и ингредиенты все были дома, кроме сливок. Забежала в магазин после танцев и быстренько приготовила себе воскресный завтрак (и ужин! :D). Очень быстро и...очень вкусно! Я наконец-то нашла тот самый творожный сыр, который советовала мне Ксюша в шоколадном варианте. В общем-то, это чизкейк по мотивам Шоколадного Чизкейка с плавленным сыром, но этот намного вкусней! Честное слово! Я съела кусок утром и еще два куска перед сном (не удержалась!), но я готова была бы съесть и весь сразу! Любители нежного, шоколадного и творожного...готовьте! 
А фотографиями я недовольна ужасно. :(

суббота, 8 февраля 2014 г.

Шоколадная гранола/Chocolate granola

Я сегодня к вам с рецептов великолепной, полезной, домашней и очень вкусной гранолы! Для начала немного истории, потому что иногда при слове "гранола" на меня оборачиваются и с удивленными глазами спрашивают: "А что это?" 

Вот что говорит википедия. Гранолаэто еда для завтрака или снэк, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики.

Почему полезная? Судите сами: в составе овсяные хлопья, мед, сухофрукты, орехи и темный шоколад. А самое главное - никаких консервантов, красителей и усилителей вкуса. Да и к чему они, когда итак получается очень вкусно!?

воскресенье, 2 февраля 2014 г.

Лимонный пудинг/Lemon Pudding

Всем доброго времени суток! Лично у меня уже полночь, а за компьютер я успеваю садиться только в это время. Утром взглянув на календарь, поняла, что остался всего один месяц зимы (и последний месяц триместра, который нужно хорошо закончить)! Вроде бы быстро время летит, а с другой стороны, уже столько событий произошло всяких разных, в основном очень даже приятных. :) Но сегодня я к вам не с философией. Сегодня я с очень необычным завтраком. А именно с лимонным пудингом, который я готовила нам с мамой на завтрак. Оговорюсь сразу, мне не очень понравилось. Но дело не в рецепте и даже не в моих кривых руках, а просто в том, что это не мое. Я уже как-то готовила лимонные пирожные, похожие на вкус на этот пудинг, которые также не вызвали у меня восторга. Но вот мама с удовольствием съела мою порцию и доела свою! Так что если вы любите кисловатые десерты, если вам по душе лимонный курд и если вы запросто съедаете дольку лимона с сахаром, не жмурясь, это рецепт для вас! 


суббота, 25 января 2014 г.

Tea & crumpets

Я уже давно слежу за новостями в группе Tea & crumpets вконтакте. У них всегда очень уютные хорошая музыка и красивые подборки. В общем, вчера я предложила им сотрудничество с моим блогом, и они с удовольствием согласились. А я решила, как подарок, написать о них в блоге. Вот такая маленькая рекомендация. :) Я всегда захожу туда, чтобы почувствовать уют, тепло и запах свежего кофе, а так же за вдохновением...


среда, 22 января 2014 г.

Торт "Le goût sucré" или просто Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки/Cake "Le goût sucré" or just Сake with cookies, chocolate and condensed milk without baking

У моего самого любимого человечка, у моей родной мамочки сегодня День Рождения! Я уже кучу всего его пожелала, обняла, поцеловала, скоро она получит свои подарки. Ну и, конечно же, не один день рождения не обходится без...торта! Рецепт взят из этого блога. А заинтересовал он меня своей простотой, быстротой в приготовлении, и показался очень вкусным. Попробовав, могу поставить этому торту где-то 7/10 баллов. Почему не 10? Во-первых, он получается довольно жирным и тяжеловатым, что я не люблю. Позже я подумала, что можно было заменить половину крема на прослойку, скажем, из полосок банана: было бы в меру сладко, но не так жирно. Во-вторых, мне не очень понравилась прослойка из крема. Но это уж очень субъективная оценка, поскольку я в принципе не люблю любые крема. А вот мама любит. :) Ну и в-третьих, я добавила бы немного больше печенья и шоколада в первый слой, чтобы сделать его повыше. Но торт понравился и мне, и имениннице, и, я надеюсь, что еще понравится гостям, которые придут в субботу. Тем более, на вкус и цвет товарища нет. Так что пробуйте, экспериментируйте, добавляйте, меняйте и готовьте с удовольствием!


воскресенье, 19 января 2014 г.

Шоколадный фондан/Chocolate fondant

Сегодня я к вам снова с отличным рецептом для завтрака! У меня в закладках куча разных рецептов фонданов, но я ни разу не готовила. Выбор пал на рецепт из этого блога. Все, конечно, рекомендуют делать это лакомство исключительно из темного шоколада, но я очень люблю молочных шоколад, поэтому сделала напополам. Кстати, не пожалела, потому что с темным, по-моему, получилось бы горьковато все же. Ну, это уж кто как любит. По поводу самого приготовления могу сказать, что готовится быстро и легко. Но самое главное - не передержать десерт в духовке! Что я и сделала. :с Но я сошлюсь на то, что у меня несколько раз вырубало электричество, и приходилось заново включать духовку, так что я могла слегка ошибиться со временем. Но это ничего, потому что нас с мамой результат очень порадовал, а серединка все равно получилась влажноватой. Буду готовить еще, чтобы добиться идеального результата. Чего и вам советую!


Апельсиновое суфле/Orange souffle

Сегодня выходной, а поэтому я не могла не порадовать себя на завтрак чем-нибудь вкусненьким. Выбор пал на апельсиновое суфле из блога очаровательной Инги. Конечно, у меня получилось не так красиво, как у нее (потому что руки не из того места), но зато вкус превзошел мои ожидания! Маме суфле очень понравилось, и я, хоть и не фанатка этого рода десерта, осталась невероятна довольна. Поэтому, готовим! :)


пятница, 17 января 2014 г.

It's friday!


Наконец-то пятница! После таких хороших выходных было невероятно сложно въехать в учебу. А тут еще и Олимпиада городская. В общем, сегодня у меня 100% релакс! Скоро будут новые рецепты. ;)