среда, 31 октября 2012 г.

Halloween and Cheesecake ^_^

Привет, друзья!) Сегодня Хэллоуин. Ну, я думаю, что многие знакомы с этим праздником. Конечно, я не отмечаю его, как День Рождения или Новый Год. Но если честно, всегда хотелось сделать что-нибудь тыквенное на этот праздник, провести вечеринку с друзьями, посмотреть ужастики и все в таком духе! :Р В этом году мы с подругами так и думаем сделать, но уже на следующей неделе, когда будут каникулы. :)

А дома я решила приготовить в этот день уже полюбившийся до безумия мне чизкейк. Рецепт все тот же, стандартный. Правда в этот раз я добавила желтый пищевой краситель, из-за чего кейк получился ядерно-желтого цвета! :Р А сверху украсила глазурью. Для этого: в кастрюльке смешать 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао и 2 ст.л. сметаны и нагревать на медленном огне до закипания, затем добавить 50 грамм сливочного масла и все время помешивать до его полного растворения  Затем оставить остыть до комнатной температуры, полить изделие и убрать в холодильник застывать. Все просто! Ну и еще я сделала надпись "Boo" и слепила из марципана тыковки. Получилось забавно. ^^ И, кстати говоря, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Чизкейк теперь - мой любимый торт. Есть его могу бесконечно.

Приятного аппетита! :)

Ну а дальше несколько кадров моего праздничного творения. :D






понедельник, 29 октября 2012 г.

Овсяный пирог с творожной начинкой

Какое чудесное воскресенье! Давно у меня не было таких потрясающих выходных! Я сегодня увиделась с хорошей подругой, мы отлично провели время, смотрели мультик, болтали, веселились. А еще в Москве выпал снег. Он, конечно, быстро начал таять, но утром появилось даже какое-то легкое рождественское настроение... :)



И конечно же в такой чудесный день я не могла не приготовить что-нибудь вкусное. Выпечка с творогом, пожалуй, моя самая любимая! И поэтому я решила приготовить овсяный пирог с творожной начинкой, ведь овсянку я тоже обожаю. *_* В оригинальном рецепте была еще малина, но у меня ее не было, а класть какую-то другую начинку, почему-то не захотелось. Ах да, еще у меня теперь рядом с домом есть магазин, где продается очень вкусная и свежая молочная продукция. Творог там - просто объедение. Я ем его постоянно теперь. И вот решила попробовать его и в выпечке. Скажу честно - это очень вкусно. А овсянку брала Nordic - очень люблю ее тоже. Все-таки качественные ингредиенты играют огромную роль во вкусе блюда. Я думала, что это будет что-то в духе Королевской ватрушки. Так и вышло, в принципе, ведь начинка почти идентична. Но вкус овсянки сделал это блюдо в разы вкусней! Я не смогла отделаться одним кусочком, скажу честно. :D



В общем, хватит болтовни. Будем скорей готовить!


воскресенье, 21 октября 2012 г.

Черничный чизкейк и маленький сюприз

Ура! У меня выдалось время на то, что бы что-нибудь приготовить. А то мой последний пост был аж месяц назад! Это ужас, знаю. ;) Просто с этой учебой не продохнуть. У меня столько дел, я устаю, не высыпаюсь. Какая уж тут готовка?.. :(

А вот сегодня к нам в гости приходила мамина сестра. Видели мы ее почти 2 года назад! А живем в одном городе. В общем, это был отличный повод, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое. В качестве сладкого я выбрала черничный чизкейк. Я уже делала чизкейк, может быть кто-то помнит. Я взяла тот же рецепт, только сократила все ингредиенты в 2 раза, потому что нужен был только один тортик. :D А еще добавила в начинку около 150 грамм черники и взбила вместе с творожной начинкой. Очень вкусно получилось! ^^ А сверху украсила корицей и сердечком из кокоса.