четверг, 27 февраля 2014 г.

♫30 Seconds To Mars – Hurricane

Всем привет. Я что-то давно не делилась фотографиями и впечатлениями от шоколадок. А тем временем, я успела попробовать несколько новых вкусов. Как была шоколадноманкой, так ей и осталось. Хотя...я вообще в последнее время не так сильно накидываюсь на сладкое. Может, потому что на носу весна и организму уже не так нужны жиры и быстрые углеводы, чтобы лечить депрессию? 

Nue я увидела впервые у нас в магазинах. Но брать молочный и с орехами не стала - слишком скучно. Да и тем более у меня есть любимые фирмы обычного молочного шоколада, не думаю, что этот будет лучше. А вот белый да еще и с бананом привлек мое внимание. Я лично никогда банановый шоколад не видела. Было время, когда я фанатела по белому шоколаду и ела только его. Сейчас же ем крайне редко. Сложно его назвать прямо "шоколадом". Скорее...шоколадное изделие. :) Но вкус мне понравился: он не приторный и действительно банановый. А бананы я люблю. В общем, для поднятия настроения с утра один кусочек - самое оно! ;Р 


понедельник, 24 февраля 2014 г.

Пряничные панкейки/Gingerbread pancakes

Всех с началом масленичной недели! А я сегодня осталась дома и сделала себе на завтрак вот такие чудесные...оладьи. Вообще я взяла рецепт у Инги, и изначально это был рецепт пряничных панкейков. Но ручки у меня не из того места, да еще и сковорода не самая лучшая. Поэтому жарить их совсем без масла не получается, поэтому по внешнему виду они больше похожи на жареные оладушки. А еще, у меня получилось не 10 штучек, как в рецепте, а 5. Может быть, потому что я делала их чересчур большими? В любом случае получаются они очень вкусными, похожи на имбирное печенье, но только в виде пряников! Ингредиенты простые и почти всегда есть в холодильнике. А экспериментальным путем было выяснено, что лучше всего их есть не сразу со сковороды, а чуть остывшими, но еще теплыми: так лучше чувствуется их пряный вкус и волшебный аромат специй! 

Ах, да. Фотографии ужасны, я знаю. Но я не могла фотографировать - очень хотелось их съесть!) Обещаю, что когда приготовлю их еще раз (а я уверена, что приготовлю), то сделаю более приятные снимки.


суббота, 22 февраля 2014 г.

Шоколадно-апельсиновый торт/Chocolate orange cake

Как же не приготовить торт, когда у подруги День Рождения? Так нельзя, ведь правда? :) А этот торт давно лежал в закладках. Я ничуть не жалею, что приготовила его! На торт ушло в общем около 4-х часов (включая время выпечки коржей, остывания кремов и т.д.), ну и плюс еще ночь в холодильнике. Рецепт большой, продуктов много, много грязной посуды. Но при всем при этом сам торт делается легко, все пропорции подобраны, нам мой взгляд, идеально. Спасибо большое Елене за рецепт. Скажу, что это один из лучших тортов, что я готовила на данный момент. Фотография в разрезе, к сожалению, только телефонная. Но поверьте на слово, он очень-очень хорош!


пятница, 21 февраля 2014 г.

Запеченные макароны с сыром/ Baked pasta with cheese (Mac&Cheese)

Я к вам с очень простым рецептом, который давно хотела воплотить в жизнь и который стал для меня прекрасным обедом. Сначала я думала, что это морока: сварить макароны, приготовить соус, потом еще ждать, пока все запечется. Но я слишком люблю макароны с сыром, поэтому не могла упустить шанс и не приготовь его, когда у меня выдалось немного свободного времени. И правильно сделала! Готовится очень быстро, а вкус замечательный! Кроме того, еще и очень сытно.



воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Заварные пирожные с творожным кремом и черносливом/Puffs with curd cream and dried prunes

Всем доброго времени суток! Когда с утра мне не спится, я иду снимать.) Вот так и сегодня вышло. Правда, чувствую, что скоро меня снова начнет клонить в сон и придется поспать пару часиков. Надеюсь, я успею сделать все запланированное.

Поздравлять уже с прошедшим 14 февраля я вас не буду. Хотя бы потому, что все уже наверняка получили море поздравлений. Я этот праздник никогда особо не отмечала. Только если дарила маме валентинку и готовила что-нибудь вкусненькое. На этот раз я собиралась приготовить пирожные, но непосредственно в этот день не успела. Поэтому пирожные были приготовлены вчера и вроде бы как без повода. Да и зачем повод, если хочется чего-нибудь вкусненького? :)

Рецепт получился сборный: что-то из одного блога, что-то из другого, что-то от себя. Результатом я осталась готова. Колечки получились не очень сладкие, может быть даже слегка суховатые. Но пробу я уже сделала: утром под кофе с молочком уходят замечательно! Да и к тому же рискну сказать, что получился довольно полезный рецепт. Начинку предполагалась делать сметанно-сахарную. Но вышла небольшая проблема, и в итоге получилось то, что получилось. А я не жалею! Готовим!



пятница, 14 февраля 2014 г.

Apple Pie (photos)

 Я сегодня без рецепта, но с фотографиями. Фотографиями, правда, с айфона. Нет ни на что времени и сил. Пересматриваю свои фото под тегом "Завтрак" и не могу дождаться каникул, когда можно будет просыпаться после рассвета и делать красивые и яркие фуд-композиции. Но пока, хоть немного чего-то вкусного, домашнего и приятного! Хороших всем выходных! :) Шарлотка по этому рецепту. Классика, но какая вкусная!

И всех приглашаю в свой инстаграмм.

 

воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Шоколадный чизкейк/Chocolate Cheesecake

У меня еще есть куча рецептов, которые нужно приготовить, но об этом чизкейке я мечтала уже очень давно! Да и ингредиенты все были дома, кроме сливок. Забежала в магазин после танцев и быстренько приготовила себе воскресный завтрак (и ужин! :D). Очень быстро и...очень вкусно! Я наконец-то нашла тот самый творожный сыр, который советовала мне Ксюша в шоколадном варианте. В общем-то, это чизкейк по мотивам Шоколадного Чизкейка с плавленным сыром, но этот намного вкусней! Честное слово! Я съела кусок утром и еще два куска перед сном (не удержалась!), но я готова была бы съесть и весь сразу! Любители нежного, шоколадного и творожного...готовьте! 
А фотографиями я недовольна ужасно. :(

суббота, 8 февраля 2014 г.

Шоколадная гранола/Chocolate granola

Я сегодня к вам с рецептов великолепной, полезной, домашней и очень вкусной гранолы! Для начала немного истории, потому что иногда при слове "гранола" на меня оборачиваются и с удивленными глазами спрашивают: "А что это?" 

Вот что говорит википедия. Гранолаэто еда для завтрака или снэк, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики.

Почему полезная? Судите сами: в составе овсяные хлопья, мед, сухофрукты, орехи и темный шоколад. А самое главное - никаких консервантов, красителей и усилителей вкуса. Да и к чему они, когда итак получается очень вкусно!?

воскресенье, 2 февраля 2014 г.

Лимонный пудинг/Lemon Pudding

Всем доброго времени суток! Лично у меня уже полночь, а за компьютер я успеваю садиться только в это время. Утром взглянув на календарь, поняла, что остался всего один месяц зимы (и последний месяц триместра, который нужно хорошо закончить)! Вроде бы быстро время летит, а с другой стороны, уже столько событий произошло всяких разных, в основном очень даже приятных. :) Но сегодня я к вам не с философией. Сегодня я с очень необычным завтраком. А именно с лимонным пудингом, который я готовила нам с мамой на завтрак. Оговорюсь сразу, мне не очень понравилось. Но дело не в рецепте и даже не в моих кривых руках, а просто в том, что это не мое. Я уже как-то готовила лимонные пирожные, похожие на вкус на этот пудинг, которые также не вызвали у меня восторга. Но вот мама с удовольствием съела мою порцию и доела свою! Так что если вы любите кисловатые десерты, если вам по душе лимонный курд и если вы запросто съедаете дольку лимона с сахаром, не жмурясь, это рецепт для вас!