воскресенье, 4 марта 2012 г.

Королевская ватрушка

Что же, пока я на отдыхе, у меня есть время чтобы баловать все семейство вкусняшками. ^^


Сегодня этой вкусняшкой стала Королевская ватрушка. Признаться честно, я уже видела кучу рецептов в интернете, но они мне казались скучными, непривлекательными. И вот однажды, когда я пришла к бабушке в гости, я обнаружила у нее на столе эту ватрушку. Попробовав маленький кусочек, я слопала один БОЛЬШОЙ, я пришла в дичайший восторг! Это было потрясающе вкусно. Я сразу попросила у бабушки рецепт.
Собственно, он лежал у меня в уголке, пока вчера я не предложила маме приготовить ватрушку. Она очень обрадовалась. И тогда уже сомнений не оставалось. Все оказалось очень просто, а вкус действительно потрясающий. Просто невозможно оторваться. А ведь так и не скажешь, ведь ингредиенты самые простые. 



Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 2 ст.
Сахар - 1/2 ст.
Сода - 1/4 ч.л.
Сливочное масло - 100 грамм

Начинка:
Творог - 500 грамм (я беру мягкий творог, но можно взять и зернистый)
Сахар - 1/2стакана
Яйца - 3 шт.
Ванилин (корица) - по вкусу.


Рецепт:
1. Творог взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить ванилин или корицу. Если у вас зернистый творог,его следует сначала протереть через сито.
2. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек. В конце добавить соду и перемешать.
3. Смазать форму маслом. Выложить половину теста, сверху уложить творожную массу, затем - оставшееся тесто.
4. Выпекать при 200гр. 15-20 минут.


Не пожалейте часа (максимум!) времени, чтобы приготовить эту вкуснятину. Она уж точно не оставит вас равнодушными! :З



3 комментария:

  1. Пирог выглядит таак притягательно, очень очень вкусно.Поэтому я решила использовать ваш рецепт,приготовила по инструкции,только в творог добавила мелкими кубиками спелую очищенную грушу.Мне очень понравилось как получилось,легко и вкусно,учитывая что я готовить не умею))Побаловала себя на 8 марта))Спасибо:*

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Извини за столь затянутый ответ)) Я очень рада, что тебе понравилась)
      Я видела еще вариант с курагой) Думаю тоже здорово!
      Я рада, что тебе понравилось))

      Удалить
  2. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить