Королевская ватрушка

Что же, пока я на отдыхе, у меня есть время чтобы баловать все семейство вкусняшками. ^^

Сегодня этой вкусняшкой стала Королевская ватрушка. Признаться честно, я уже видела кучу рецептов в интернете, но они мне казались скучными, непривлекательными. И вот однажды, когда я пришла к бабушке в гости, я обнаружила у нее на столе эту ватрушку. Попробовав маленький кусочек, я слопала один БОЛЬШОЙ, я пришла в дичайший восторг! Это было потрясающе вкусно. Я сразу попросила у бабушки рецепт.

Собственно, он лежал у меня в уголке, пока вчера я не предложила маме приготовить ватрушку. Она очень обрадовалась. И тогда уже сомнений не оставалось. Все оказалось очень просто, а вкус действительно потрясающий. Просто невозможно оторваться. А ведь так и не скажешь, ведь ингредиенты самые простые. 

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 2 ст.

Сахар - 1/2 ст.

Сода - 1/4 ч.л.

Сливочное масло - 100 грамм

Начинка:

Творог - 500 грамм (я беру мягкий творог, но можно взять и зернистый)

Сахар - 1/2стакана

Яйца - 3 шт.

Ванилин (корица) - по вкусу.

Рецепт:

1. Творог взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить ванилин или корицу. Если у вас зернистый творог,его следует сначала протереть через сито.

2. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек. В конце добавить соду и перемешать.

3. Смазать форму маслом. Выложить половину теста, сверху уложить творожную массу, затем - оставшееся тесто.

4. Выпекать при 200гр. 15-20 минут.

Не пожалейте часа (максимум!) времени, чтобы приготовить эту вкуснятину. Она уж точно не оставит вас равнодушными! :З